お寿司に紅茶も合うのです。
東京 向島 秀寿司 先日久しぶりに伺いましたが、 素敵なおいしいお料理に素敵なお店、お店の方もとても感じよく居心地のよいお寿司屋さんです。 にぎり寿司といえば 紅茶研究家の磯淵猛先…
投稿者: littleteas
アールグレイティーと猫
アールグレイティーは、1800年頃イギリスで誕生したフレーバードティーの元祖です。 英国の2代目グレイ伯爵のお気に入りの中国の紅茶、正山小種(せいざんしょうしゅ)。 その紅茶が手に入らなかったため、中…
ココスプーン 大谷石の石蔵作りのレストラン
栃木県足利市 coco spoon ココ・スプーン ココファームワイナリー運営の 大谷石の石蔵作りのレストラン アイスティーも素敵に写ります。 ココファームワイナリーのワインなど…
バウムクーヘンと紅茶の時間
北海道 三方六の北海道メロン プレーンの三方六は和風のイメージのパッケージですが、これはかわいらしい。 三方六のバウムクーヘンより ふんわり。 メロンの風味の濃いバウムクーヘンです。 紅茶は、litt…
星乃珈琲店のフルーツアイスティー
ほんのり甘くフルーティーなアイスティー。 フルーツティーは、果物効果で華やか。 甘い香りとギャップがないように、ほんのり甘味をつけるのがいいですね。
パンと紅茶のペアリング
レーズンが練り込んである、しっとりもっちりずっしりした甘めのパンです。 小さいのはあんこ入りです。 トーストすると外はパリッと。 バターをのせておいしくいただきました。 紅茶はスリランカのウバなどをブ…
果実園の桃づくしパフェとアイスティー
桃3.5個分の桃づくしパフェ 桃とバニラアイスクリームと生クリーム 上には苺がのっていました。 季節のフルーツのパフェです。 アイスティーで口の中はさっぱり！ フルーツとアイスティーの相性はあまりよく…
日光天然氷 ミルクティー
栃木県宇都宮市 大谷資料館 ひんやり涼しい、巨大な地下空間 大谷石地下採掘場 出たところで、日光天然氷のかき氷 ミルクティー味です。
クッキーとティータイム
茨城県つくば市 コート・ダジュールのクッキー ナッツや胡麻がアクセントになっている、サクッほろっとしたクッキーです。 紅茶は、スリランカのジェームス・テーラーズティー スリランカのキャンディ地区の紅…
お菓子と紅茶のペアリング
C3 シーキューブ トロピカルウィッチ 箱を開けたら 見た目がかわいいお菓子。 レーズンサンドはいろいろなメーカーから販売されていますが、 そのフルーツ版という感じです。 柔らかめのクッキーにフルーテ…