水出しアイスティーに、手作り梅シロップ
友人の手作りの梅シロップです。大きな梅がゴロゴロ入っているのも嬉しい！ 甘酸っぱくこれからの季節に大活躍しそうです。水や炭酸水で割るのはもちろん、焼酎で割ってもいいかも。 甘酸っぱくとてもおいしいので…
投稿者: littleteas
埼玉県越谷市にて平日開催「紅茶の淹れ方教室」開催しました。クラウドファンディングリターン
先週、埼玉県越谷市にて クラウドファンディングのリターンのレッスン 「紅茶の淹れ方教室」開催しました。 紅茶の基本のお話から始まり、 リーフの紅茶の淹れ方、ティーバッグの淹れ方の実技レッスンも行いまし…
7月のティータイムは、2022ダージリンファーストフラッシュ飲み比べ
7月のティータイム《募集中》 2022ダージリンファーフラッシュの飲み比べ 今年のインドのダージリンファーストフラッシュ(春摘みの新茶)の飲み比べです。 1年に一度の楽しみ。 希少な機会ですので、ぜひ…
紅茶には、ショートブレッド
ウォーカー ショートブレッド スコッティドッグミニチュア缶 ショートブレッドは、バターたっぷりでクッキーより濃厚でおいしいです。 中でもウォーカーのショートブレッドは人気です。 ウォーカーの…
ピーターラビットの“バースデー”ケーキ 〜 帝国ホテル ランデブーラウンジ
先日、宝塚観劇前に、 帝国ホテル東京 ランデブーラウンジ 「ピーターラビットのおはなし」絵本出版120周年。 ピーターラビットと仲間たちが帝国ホテルでバースデーパーティーを開催中。 この前は、 インペ…
鎌倉の Rimini（リミニ） のスコーンでおうちティータイム
神奈川県 鎌倉の Rimini（リミニ） 紅茶とスコーンとワッフル、コーヒーもある 小さなお店のスコーンで、 おうちでティータイムです。 娘が鎌倉に行くと言うので ここに行ってみて…
6月22日のお茶摘み、紅茶作りの打ち合わせ 澤田茶園
6月22日にお邪魔する 茨城県牛久市の澤田茶園さんに 打ち合わせに行ってきました。 新芽が青々。 新鮮ないい香り。 当日の流れや 嬉しいお話もいろいろ。 ご参加の皆さんお楽しみに！ ご参加ご希望の方…
新茶の季節には緑茶も。
緑茶の新茶、とてもおいしい。 長崎県彼杵のそのぎ茶 大山製茶園の新茶です。 旨味が強く、甘さも感じるお茶です。 茶葉もきれいな明るい緑色です。 新茶の香りはいいですね。 私は、日本茶アドバイザーでもあ…
京橋千疋屋京橋本店でアフタヌーンティー
昨日は久しぶりにゆっくり銀座でお買い物をして、銀座から京橋方面に歩いて行きました。 その時に通りかかった京橋千疋屋京橋本店 数年前に友人たちとフルーツバイキングを楽しんだことを思い出します。 久しぶり…
プラチナジュビリーウィークに「女王さまのワードローブ」
エリザベス女王の在位70周年をお祝いする プラチナジュビリー 。 プラチナ＝70年 ジュビリー＝記念祭・祝祭 2022年6月2日〜5日、今日まででした。 エリザベス女王と私の元気な祖母はほぼ…