2月のティータイム
「クリームティーとミルクティー」
埼玉県越谷市、栃木県足利市にて
開催しました。
ウェルカムティーは、マシュマロミルクティー
ミルクティーのテーマは、牛乳などによるミルクティーの味わいの違いを感じでいただくことです。
低温殺菌牛乳、通常のUHT牛乳でのミルクティーの飲み比べをしたり
マレーシアのミルクティー、テタレ
スリランカのミルクティー、キリテを味わっていただいたりもしました。
クリームティーとは、スコーンと紅茶のセットのこと。
スコーンを焼き、焼き立てスコーンを紅茶も一緒に楽しんでいただきました。
スコーンの歴史、地域による食べ方の違いなどもお話しました。
3月のティータイムのテーマは「茶藝」です。