神奈川県 鎌倉の Rimini（リミニ）
紅茶とスコーンとワッフル、コーヒーもある
小さなお店のスコーンで、
おうちでティータイムです。
娘が鎌倉に行くと言うので
ここに行ってみてーとおすすめ。
紅茶研究家 磯淵猛先生の生前のティールーム ディンブラの店長さんだった方が始められたお店です。
磯淵先生は、店長さんの焼くスコーンは絶品！とおっしゃっていました。
そのスコーンをお土産に買ってきてくれました。
プレーンのスコーン
全粒粉スコーンナッツ&レーズン
スパイスを感じナッツの入った四角いスコーン
プレーン以外のどちらかのスコーンにかけるように言われたらしい、ティーシロップ付きでした。
どのスコーンだか忘れたらしいです。
外はサクッと中はしっとり
食べ応えのある大きめのスコーンです。
紅茶は、ルフナを淹れました。
お砂糖の焦がしはじめのような甘い風味の紅茶です。
スコーンにはミルクティーがおいしいですね。
スコーンと紅茶のセットのことを
クリームティーといいます。
最後は
娘が飲んできた、アイスミルクティー
ティーシロップがついてきたそうです。
