チャイグラスでスリランカティー。
トルコではこんなグラスで紅茶を飲むのです。 トルコでは紅茶はストレート、角砂糖をたっぷり入れて一日に何度も飲まれています。
月: 2022年8月
シェルパティー ぶどうの紅茶
ぶどうの美味しい季節です。 夏の疲れにシェルパティー おすすめです。 シェルパティー とは、 紅茶に赤ワイン、ブドウ果汁、砂糖をいれたものです。 ヒマラヤ山脈に住むシェルパ民族の飲…
バースデーディナー
埼玉県越谷市 Italiana Regalare イタリアーナレガラーレ お誕生日お祝いをしていただきました。 皆さんからお祝いをしていただいて幸せです。 ありがとうございます。 イタリア…
お寿司に紅茶も合うのです。
東京 向島 秀寿司 先日久しぶりに伺いましたが、 素敵なおいしいお料理に素敵なお店、お店の方もとても感じよく居心地のよいお寿司屋さんです。 にぎり寿司といえば 紅茶研究家の磯淵猛先…
アールグレイティーと猫
アールグレイティーは、1800年頃イギリスで誕生したフレーバードティーの元祖です。 英国の2代目グレイ伯爵のお気に入りの中国の紅茶、正山小種(せいざんしょうしゅ)。 その紅茶が手に入らなかったため、中…
ココスプーン 大谷石の石蔵作りのレストラン
栃木県足利市 coco spoon ココ・スプーン ココファームワイナリー運営の 大谷石の石蔵作りのレストラン アイスティーも素敵に写ります。 ココファームワイナリーのワインなど…
バウムクーヘンと紅茶の時間
北海道 三方六の北海道メロン プレーンの三方六は和風のイメージのパッケージですが、これはかわいらしい。 三方六のバウムクーヘンより ふんわり。 メロンの風味の濃いバウムクーヘンです。 紅茶は、litt…
星乃珈琲店のフルーツアイスティー
ほんのり甘くフルーティーなアイスティー。 フルーツティーは、果物効果で華やか。 甘い香りとギャップがないように、ほんのり甘味をつけるのがいいですね。
パンと紅茶のペアリング
レーズンが練り込んである、しっとりもっちりずっしりした甘めのパンです。 小さいのはあんこ入りです。 トーストすると外はパリッと。 バターをのせておいしくいただきました。 紅茶はスリランカのウバなどをブ…
果実園の桃づくしパフェとアイスティー
桃3.5個分の桃づくしパフェ 桃とバニラアイスクリームと生クリーム 上には苺がのっていました。 季節のフルーツのパフェです。 アイスティーで口の中はさっぱり！ フルーツとアイスティーの相性はあまりよく…