埼玉県越谷市にて１月のティータイム「茶藝を楽しむ 〜 中国茶 台湾茶 〜」いちご狩り付き開催しました
埼玉県越谷市にて１月のティータイム「茶藝を楽しむ 〜 中国茶 台湾茶 〜」開催しました。 今回は、いちご狩りを楽しんでからのティータイムでした。 茶藝は、中国茶の六大分類の説明から始め、茶芸の道具の説…
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「金駿眉」中国の正山小種の一種
夫の中国お土産です。 お茶屋さんで勧められたという高級紅茶にびっくり！ 武夷山桐木で生産されている「金駿眉」(きんしゅんび) 金駿眉は正山小種の一種。 貴重な芽の部分が使われた、金色と黒色が混ざった茶…
新年を祝うお菓子、ガレット・デ・ロワ
毎年、贈ってくださる東京 福生市のカフェ・ドゥ・ジャルダン のガレット・デ・ロワ 新年を祝うパイの菓子です。 ガレット・デ・ロワ Galette des Rois 新年を祝うフランスのパイの菓子。1月…
2024年もティーポットカレンダー
2024年、今年もティーポットカレンダーです。 もう10年以上かな。 同じティーポットはないのがすごい！ 今年の1月のテーマは「日本」です。 越谷開催の1月のティータイム、紅茶教室でぜひご覧になってく…
little tea’sの紅茶を今年もよろしくお願いします。
little tea’sの紅茶を今年もよろしくお願いします。 今朝は 「紅茶で笑顔」のパッケージの 和紅茶ブレンドティー おせんべいにも合う紅茶ですよ。 今年も紅茶と食べ物のペアリングもた…
初日の出と紅茶
明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 初日の出は、犬吠埼 関東最東端の犬吠埼は、山頂・離島を除き日本で一番早く初日の出を見ることができます。 【初日の出時刻】午前6…
little tea’s2023クリスマスティーティー
クリスマスの朝は little tea’s2023クリスマスティーでした。 オイル不使用の優しい風味です。
クリスマスに欠かせないシュトレン
クリスマスといえば シュトレンもありますね。 最近はパン屋さんを中心にあちこちで販売されるようになりました。 シュトレン（シュトーレン）とは、 ドイツではクリスマスにかかせない、ドライフルーツやナッツ…
栃木県足利市にて、12月のティータイム「自宅で楽しむアフタヌーンティー」開催しました
栃木県足利市にて 12月のティータイム 「自宅で楽しむアフタヌーンティー」開催しました。 アフタヌーンティーの発祥 自宅での開催の仕方 アフタヌーンティーのマナーなどお話しながら アフタヌーンティーを…
little tea’sクリスマスティーカレンダー 毎日楽しんでいます
little tea’s2023 クリスマスティーカレンダー 12月1日から24日までの紅茶のアドベントカレンダー24日間、毎日違うlittle tea’sオリジナル紅茶24種…