little tea’s
2023 クリスマスティーカレンダー
12月1日から24日までの
紅茶のアドベントカレンダー
24日間、毎日違うlittle tea’sオリジナル紅茶24種類
12月1日から毎日楽しんでます。
12月12日の紅茶は
「アッサム」
インドのアッサム地域の紅茶です。
甘みを感じるコクのある紅茶で、ミルクティー向きです。
紅茶は身体を温める飲み物です。
その中でもアッサムが一番身体を温めるのです。
紅茶に含まれているポリフェノールの一種である、テアフラビン効果で血の巡りが良くなり身体が温まります。
アッサムがテアフラビンの含有量が1番多いのです。
テアフラビンは、紅茶の赤い色素成分です。
アッサムの水色(すいしょく・紅茶の抽出液)は濃いですよね。
スコットランドのメーカー ウォーカーの
ショートブレッド スノーマン
この時期は様々なクリスマスパッケージのショートブレッドが販売されているので
毎年ウォーカーの違うパッケージのクリスマスショートブレッドを購入しています。
ショートブレッドは、バターたっぷりでクッキーより濃厚です。
スコットランドの伝統的なお菓子で紅茶によく合います。
一般的な形は、フィンガータイプ。
これは小さめの一口サイズです。