埼玉県越谷市
すし花
電車に乗らずに行けるおいしいお寿司屋さんをご紹介いただきました。
こんなところにこんなおいしいお寿司屋さんがあったなんて！
大将は毎朝4:30に起きて、豊洲まで仕入れに行っているそうです。
越谷には越谷市場もあるので、豊洲まで毎朝行っているお店もあることに驚きました。
それなら、わざわざ都内に行かなくても同じ新鮮なお魚がいただけます。
いろいろかお話を聞くことができ、
プロのこだわりを感じました。
紹介していただいた方におすすめしていただいた、
ボストン鮪、カツヲ、イカ、どぶろく
その他もみんなおいしくてリピートしたいお店になりました。
紅茶研究家 磯淵猛先生は、お寿司と紅茶は合うとよく言っていらっしゃったのを思い出します。
薄めの紅茶は口の中をさっぱりさせるので、緑茶より合うと感じます。
静かな住宅街にあるお寿司屋さんです。
