初めて見ました！シルバーチップの茶畑

スリランカ

ディンブラからコロンボへ向かう途中

シルバーチップの茶畑を見ました。

感激です！

葉っぱはちょっと紫色がかった感じ。

新芽の一芯のみを摘みシルバーチップにします。

紅茶は新芽がたくさん入ったものがおいしいとされていますが、

その新芽だけを集めたものです。

新芽には旨みがたくさんつまっています。

その後は、普通に茶摘みをして

次の一芯が出るのを待ちます。