スリランカのキリパニ

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スリランカのキリパニ

スリランカで購入した パームシロップは、

キトゥルパニという椰子の木のシロップです。

ヨーグルトにこのシロップをかけたデザートがキリパニ

ヨーグルトは、水牛ヨーグルトを使用しますが、

日本では水牛ヨーグルトはないので、普通のヨーグルトを使用します。

優しい甘さで食べやすくおいしいです。

サラッとした感じのシロップです。

紅茶は、スリランカで購入してきた

スリランカのティーメーカー ディルマのBOPFを薄めに淹れました。