シルバーチップとゴールデンチップ

6月末にスリランカを訪れた時ディンブラの紅茶工場で分けていただいた、ゴールデンチップです。

シルバーチップは、以前ウバで購入したものです。

とても希少な茶葉です。

シルバーチップは、新芽のみです。

旨みが凝縮されている感じ。

ゴールデンチップは、シルバーチップが紅茶液で染まり、金色に見えるものです。