昨日、出張紅茶教室を開催させていただきました。
内容はファーストレッスン。
紅茶の基礎とおいしい淹れ方、リーフやティーバッグの淹れ方です。
紅茶は、スリランカで手に入れた
ヌワラエリア
キャンディ
ディンブラ
グリーンティー
スパイスティー
それから、先日、茨城の澤田茶園さんでお茶摘み&紅茶作りで作った和紅茶。
フードは、こちらのご自宅のご主人手作りのサンドイッチなど、紅茶に合うフードばかりです。
ネパール人の方にもご参加いただき、
ネパールの紅茶のことをお聞きできて、とても嬉しいレッスンになりました。
ネパールはダージリンの隣、ネパール紅茶もおいしいんです。
