最中にダージリンティー。

柳屋正家の

たわら最中

皮は薄めで、餡子がぎっしり。

餡子はしっとり滑らかです。

紅茶は、ダージリン。

爽やかな渋みのあるダージリンは、餡子に合いますよ。