ピーターラビットの“バースデー”ケーキ 〜 帝国ホテル ランデブーラウンジ
先日、宝塚観劇前に、 帝国ホテル東京 ランデブーラウンジ 「ピーターラビットのおはなし」絵本出版120周年。 ピーターラビットと仲間たちが帝国ホテルでバースデーパーティーを開催中。 この前は、 インペ…
月: 2022年6月
鎌倉の Rimini（リミニ） のスコーンでおうちティータイム
神奈川県 鎌倉の Rimini（リミニ） 紅茶とスコーンとワッフル、コーヒーもある 小さなお店のスコーンで、 おうちでティータイムです。 娘が鎌倉に行くと言うので ここに行ってみて…
6月22日のお茶摘み、紅茶作りの打ち合わせ 澤田茶園
6月22日にお邪魔する 茨城県牛久市の澤田茶園さんに 打ち合わせに行ってきました。 新芽が青々。 新鮮ないい香り。 当日の流れや 嬉しいお話もいろいろ。 ご参加の皆さんお楽しみに！ ご参加ご希望の方…
新茶の季節には緑茶も。
緑茶の新茶、とてもおいしい。 長崎県彼杵のそのぎ茶 大山製茶園の新茶です。 旨味が強く、甘さも感じるお茶です。 茶葉もきれいな明るい緑色です。 新茶の香りはいいですね。 私は、日本茶アドバイザーでもあ…
京橋千疋屋京橋本店でアフタヌーンティー
昨日は久しぶりにゆっくり銀座でお買い物をして、銀座から京橋方面に歩いて行きました。 その時に通りかかった京橋千疋屋京橋本店 数年前に友人たちとフルーツバイキングを楽しんだことを思い出します。 久しぶり…
プラチナジュビリーウィークに「女王さまのワードローブ」
エリザベス女王の在位70周年をお祝いする プラチナジュビリー 。 プラチナ＝70年 ジュビリー＝記念祭・祝祭 2022年6月2日〜5日、今日まででした。 エリザベス女王と私の元気な祖母はほぼ…
紅茶に含まれるポリフェノールが新型コロナの感染力を減少させる
《紅茶の効果についてわかったこと2つ》 ①市販のティーバッグでいれた紅茶で新型コロナウイルスを処理すると、わずか10秒でウイルス感染力価(細胞に感染するウイルス数の指標)が減少すること。 ②通常の飲用…
《募集中》「紅茶の淹れ方教室」オンライン、埼玉県越谷、栃木県足利
「紅茶の淹れ方教室」 ⚫︎内容 紅茶の基本のお話 リーフの紅茶の淹れ方、実技 ティーバッグの紅茶の淹れ方、実技 ⚫︎日時 埼玉県越谷市 6月10日(金)10時半〜12時 残席1 …
埼玉県越谷市にて、6月のティータイム、開催しました「紅茶の製造工程」
テーマは、6月22日のお茶摘み・紅茶作りに向けて、「紅茶の製造工程」です。 紅茶の製造工程は、私の訪れたスリランカの工場の写真を見ながらすすめました。 その他、紅茶のグレードのお話しもしました。 皆さ…
2022ダージリンファーストフラッシュ、ジュンパナ茶園 ＤＪ-１、ＤＪ-２４
2022年今年のダージリンファーストフラッシュ インドのダージリンの春摘み紅茶です。 ・ サンプルのファーストフラッシュが届きました。 今年は、コロナ禍、戦争、気候により ダージリンファーストフラッシ…