オレンジペコ(OP)は、大型のフルリーフ(全葉)ことです。 オレンジのフレーバードティーと間違えられることがありますが、果物のオレンジとは関係ありません。 オレンジペコは紅茶のグレード(等級)のこと。...

テーブルにお花があるとティータイムは華やかになります。 テーブルフラワーは高さが低いのがおすすめです。 これはプリザーブドフラワー。 香りの強いお花ですと、紅茶の香りが分かりづらくなりますので、こんな...

イギリスでは伝統的に、一日に何度もお茶を楽しむ時間があります。 ・ ⚫︎アーリーモーニングティー (ベッドティー) ベットルームでビスケット等をつまみながらいただくティー ・ 昔は使用人がベ...

一つの紅茶でいろいろな味を楽しめます。 ストレートで。 ミルクティーにして。 アイスティーにして。 スパイスを入れて。 フルーツを入れて。 ちょっと薄めに入れて。 などなど。 お好みで、気分で紅茶を楽...

「星の王子さま」 いちばんたいせつなことは目に見えない。心で探さなくちゃ。空を見て、星を見て、笑おう。　 ・ 紅茶をのみながら。

人は、味覚より嗅覚の方が鋭いそうです。 臭いを感じないと、食べ物もおいしく感じませんよね。 まず、紅茶の良い香り、そして口に含んだ紅茶。 香りにより、おいしさも引き立ちます。 甘い香りの紅茶には、甘み...

紅茶は、香り・水色・味に癒される飲み物であり、子どもから高齢者まで誰でも飲むことができます。 飲む人の好みや状況に合わせて淹れたり、水代わりにもなります。 汚い水を飲みものに変えたり、病気予防になった...

紅茶は、発酵食品で、小さいお子さんからお年寄りまで、どなたでも飲むことができます。 紅茶の香りや味はたくさんの食べ物と合い、口の中の脂を流してすっきりさせてくれることからも、いろいろな食べ物のおいしさ...