紅茶をおいしく味わいながら、開運に繋がるお話しを楽しむティータイムです。 味わっていただく紅茶のお話もしながら、 開運に繋がること、気持ちの持ち方などについて、シェアしました。 こうしたら開運。 こん...

ゴールデンリング(ゴールデンコロナ)とは、 紅茶をいれたティーカップの内側の縁に見える金の輪、紅茶より薄い色が縁に見えることです。 ゴールデンリングができると水色が濁ってなく透明で、茶葉の品質がよいと...

世界で通じる言葉は、tea with milk ティーウィズミルク。 ロイヤルミルクティーも和製英語です。 何も入れない紅茶をストレートティーと呼びますが、それも和製英語で、それは、 ブラッ...

ミルクインアフター or ミルクインファースト。 ・ 英国では、論争があったくらいのことです。 ・ しかし、2003年、英国立化学協会に所属する大学博士が検証し、ミルクインファース...

ミルクティーのミルクは、基本的に牛乳です。 ・ ミルクティーには、濃いめに淹れた紅茶に牛乳をたっぷり入れます。 牛乳は、常温の低温殺菌牛乳が最適です。 サラッとして焦げ臭のないミルクティーができます。...

帝国ホテル東京 インペリアルラウンジ アクア ピーターラビットのバースデーアフタヌーンティー ・ 入り口からかわいいピーターラビットだらけでウキウキ。 席について、まず最初にいただいたパンフ...

いつもの紅茶がちょっとしたコツで、おいしくなります。 ティーバッグの紅茶をおいしく淹れるポイント ① 沸かしたてのお湯を使う。 ② カップにお湯を入れてから、ティーバッグを入れる。...

紅茶をおいしく淹れるポイント ① 新鮮な茶葉を使う。 ② ティーポット、ティーカップを温める。 ③ 茶葉の量を正確に計る。 ④ 沸かしたてのお湯を使う。 ⑤&n...

ゴールデンルールとは、美味しい紅茶を淹れるための5つのルールのことです。 ①良質な新鮮な茶葉を使う。②ティーポット、ティーカップ など、道具を全て温める。③茶葉の量を正確に量る。④新鮮な汲みたての水を...